Quoi de neuf au pays du Jambon Beurre? L’European Sandwich & Snack Show est de retour cette année pour sa 10ème Édition! On reprend les bases du succès de l’édition 2008 et… Direction Le Palais des Congrès!
2008 un véritable succès. Pas loin de 7300 visiteurs s’étaient rendus à la dernière édition du Salon, dont 15% de visiteurs étrangers. Un record d’affluence pour l’évènement qui cette année remet le couvert. « Un dynamisme qui caractérise le visitorat en quête de produits et de solutions concrètes adaptées à leurs besoins en matière de snacking. » d’après le site officiel du salon.
Les exposants à l’origine d’un succès mérité. Représentant toute la richesse et la diversité des acteurs de la filière snacking, plus de 250 exposants européens ont participé activement à l’édition 2008. Une mobilisation importante qui a permis au Salon d’assumer pleinement son statut de « rendez-vous européen des consommations snacking et nomades ».
L’édition 2008 a été marquée par cinq pôles d’animation : les Ateliers Culinaires, le Water Bar, le Pôle Nutrition et la 7ème coupe de France Délifrance du Sandwich.
Pour 2009, toujours plus de pôles et d’animations:
- Le Village Start-up. « Découvrez des nouveaux produits, rencontrez de nouvelles entreprises rassemblées au sein d’un même espace. »
- Les ateliers Culinaires. « Dynamisez votre offre et trouvez des idées pour de nouvelles formules-repas nomades. Animés par les chefs des « Saveurs de l’Année ». »
- 8ème coupe de France Délifrance du Sandwich. « Identifiez des tendances venues d’ailleurs : des chefs belge, français, italien, polonais, britannique, suèdois et suisse qui se disputeront le trophée. »
- Le pôle nutrition. « Validez votre approche et obtenez toutes les réponses à vos questions sur la nutrition et la santé. »
- L’expertise marché. « Motivation des consommateurs, pause-déjeuner et baisse du pouvoir d’achat, rôle des marques, stratégie des enseignes…Informez-vous lors de conférences, ateliers-débats et tables rondes en accès libre. »
- L’espace Innovation Snacking. « Découvrez des nouveaux concepts snacking. »
Pour entrer sur le salon, vous aurez besoin d’un badge. Pour l’obtenir rendez-vous sur le site officiel et remplissez cette page, c’est gratuit (contrairement aux 40€ demandés sur place à l’entrée). Votre badge vous sera envoyé par mail et vous pourrez accéder au salon sans souci. Le salon se déroule du mercredi 4 au jeudi 5 mars à Paris, plus précisément au Palais des Congres, Porte Maillot. Je serai présent sur le salon le mercredi 4 mars pour ceux qui souhaitent me rencontrer.
Serez-vous de la partie? A mercredi!
