Adoptez La Zestitude du Pamplemousse Florida
nov 30, 2009 Agroalimentaire, Evènements
On se souvient tous des pamplemousses de cantine, acides au possible accompagnés de grosses membranes blanches indécoupables, les rendant très difficiles à manger… Heureusement, la révolution du pamplemousse est en marche! Adoptez la zestitude!
Il vient tout droit de la Floride et m’a fait changer d’avis sur les pamplemousses, c’est le pamplemousse Florida! Il y a encore quelques jours, la simple vision du pamplemousse me faisait penser à la traditionnelle « entrée cauchemar » de la cantine de mon enfance, mais depuis que l’on m’a fait découvrir ce pamplemousse de Floride, il a fait son grand retour dans mon alimentation.
Pourquoi manger du pamplemousse? Tout d’abord parceque c’est l’un des fruits de la saison, dispo de novembre à avril, il est bourré de vitamines et est assez sucré pour vous faire oublier vos préjugés sur son acidité légendaire. Avec son goût frais, il rappelle bien l’été et son soleil qui se fait rare en ce moment. Il s’accommode facilement et on peut faire plein de recettes avec! De plus, il ramène avec lui la zestitude… mais au fait c’est quoi la zestitude?
Le concept de zestitude, c’est un peu d’été au cœur de l’hiver. Pour éviter le froid et la dépression hivernale, il est bon de se rappeler les bons moments de l’été! C’est donc lors d’un pique-nique urbain organisé dans une galerie végétale en plein Paris, que j’ai pu découvrir avec plusieurs blogueurs les bienfaits du pamplemousse Florida. Pour nous restaurer, quoi de plus approprié qu’ une lunch box façon « pique-nique estival » autour du pamplemousse? Rien justement!
Lunch box pamplemousse de Floride. La lunch box était composée de bouchées de jambon cru au fromage frais et segments de pamplemousses de Floride au sésame grillé, suivi d’un taboulé de quinoa au pamplemousse de Floride et féta, d’une salade de poulet au sésame pousses d’épinard et segments de pamplemousse de Floride, et enfin d’une tarte aux pamplemousses de Floride meringuée . Pour se désaltérer, rien de mieux qu’un pamplemousse de Floride pressé et mélangé avec un peu de bonbons de violette! (photos ci-dessous) Après ça, on se dit que l’été n’est pas si loin!
Merci à l’agence Montana&Co et à Florida pour cette soirée!
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1 an déjà, Dips et petites sauces!
nov 29, 2009 Evènements
La semaine anniversaire se termine! On garde les mêmes règles (voir le rappel en dessous) mais cette fois, c’est deux chanceux qui recevront un cadeau au lieu d’un! A vos claviers!
Je vous propose de gagner le livre « Dips et petites sauces » Collection, de Thomas Feller. Pour faire trempette sans se tromper, les dips sont devenus incontournables. Mets devenus indispensables lors d’un buffet ou d’un apéro dînatoire, les dips se déclinent en 40 recettes. Simples et rapides à préparer, onctueuses et colorées, les petites sauces relevées et leurs bâtonnets de légumes ravissent les papilles de tous les convives.
La règle pour gagner un exemplaire de ce livre: Être la première ou la sixième personne à laisser un commentaire sur ce billet! Le concours s’arrêtera à 23h aujourd’hui. Pour laisser un commentaire c’est ici!
Rappel des règles!
- Chaque billet dont le titre contiendra la mention « 1 an déjà » sera un billet où vous pourrez peut-être gagner des cadeaux. Il peut y avoir plusieurs billets par jour, alors restez connecté!
- Pour tenter votre chance, il faudra laisser un commentaire sur le billet en question et préciser votre adresse mail dans les champs prévus à cet effet pour que je puisse vous contacter si vous gagnez!
- Une seule participation par personne (reconnaissance ip active) pour préserver l’égalité des chances!
Les règles. Par exemple, « La deuxième personne à laisser un commentaire sur ce billet recevra un cadeau! » Attention, vous saurez si vous avez gagné, seulement une fois l’heure de la fin du concours passée, car c’est à ce moment que tous les commentaires s’afficheront, bien évidemment je préciserai l’horaire de fin de concours dans le billet! Bonne chance à tous!
Photographies de Eric Fénot.
Merci à Elsa Badinier des éditions Hachette Pratique pour ces cadeaux!
Tags: blog food, cadeau gratuit, dips, editions hachette, edouard borie, Food, hachette pratique, idées de dips, livre sur les dips, Marketing, restauration, tendances culinaires
1 an déjà, 7ème et 8ème Guide Malin à Gagner!
nov 29, 2009 Evènements
Dernier jour de la semaine anniversaire! C’est reparti pour gagner des cadeaux! Les deux premiers cadeaux de la journée, deux nouveaux guides Malin!
Les guide malin Restaurant à Paris c’est quoi? Un catalogue de 50 restaurants avec un choix varié (européens, asiatiques, africains, Amérique latine, restaurants à thèmes) le tout regroupé à Paris.
Le guide malin Hôtel, c’est quoi? Un catalogue de 100 nuits d’hôtel en France .
L’avantage de ce guide? Une fois en votre possession, il vous permettra de réduire votre addition de moitié lorsque vous le présenterez dans l’un des 50 restaurants ou 100 hôtels de la liste! 50% de réduction en temps de crise, ça ne se néglige pas! De plus, le guide est valable pour deux personnes et jusqu’à fin 2010, de quoi faire profiter un de vos proches! Pour plus d’infos, le site officiel du guide malin.
La règle pour gagner le guide malin: La première personne à laisser un commentaire sur ce billet gagnera le guide Malin hôtel tandis que la huitième personne à commenter ce billet gagnera le guide malin restaurant! Le concours s’arrêtera à 16h aujourd’hui. Pour laisser un commentaire c’est ici!
Merci à Sandy du guide malin pour ce cadeau!
Rappel des règles!
- Chaque billet dont le titre contiendra la mention « 1 an déjà » sera un billet où vous pourrez peut-être gagner des cadeaux. Il peut y avoir plusieurs billets par jour, alors restez connecté!
- Pour tenter votre chance, il faudra laisser un commentaire sur le billet en question et préciser votre adresse mail dans les champs prévus à cet effet pour que je puisse vous contacter si vous gagnez!
- Une seule participation par personne (reconnaissance ip active) pour préserver l’égalité des chances!
Les règles. Par exemple, « La deuxième personne à laisser un commentaire sur ce billet recevra un cadeau! » Attention, vous saurez si vous avez gagné, seulement une fois l’heure de la fin du concours passée, car c’est à ce moment que tous les commentaires s’afficheront, bien évidemment je préciserai l’horaire de fin de concours dans le billet! Bonne chance à tous!
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1 an déjà, 1000 Vins du Monde!
nov 28, 2009 Evènements
La semaine anniversaire continue! On garde les mêmes règles (voir le rappel en dessous) mais cette fois, c’est deux chanceux qui recevront un cadeau au lieu d’un! A vos claviers!
Je vous propose de gagner le livre « 1000 vins du monde 2010″. Entièrement nouvelle, la sélection des 1000 vins primés au concours des Vinalies internationales organisée par l’Union française des œnologues : des vins de tous les styles en provenance d’une trentaine de pays (dont la France). Les Vinalies d’or sont illustrés par leur étiquette. Des commentaires de dégustation, le carnet d’adresse des importateurs et un panorama synthétique de la viticulture de chaque pays.
La règle pour gagner un exemplaire de ce livre: Être la première ou la neuvième personne à laisser un commentaire sur ce billet! Le concours s’arrêtera à 23h aujourd’hui. Pour laisser un commentaire c’est ici!
Rappel des règles!
- Chaque billet dont le titre contiendra la mention « 1 an déjà » sera un billet où vous pourrez peut-être gagner des cadeaux. Il peut y avoir plusieurs billets par jour, alors restez connecté!
- Pour tenter votre chance, il faudra laisser un commentaire sur le billet en question et préciser votre adresse mail dans les champs prévus à cet effet pour que je puisse vous contacter si vous gagnez!
- Une seule participation par personne (reconnaissance ip active) pour préserver l’égalité des chances!
Les règles. Par exemple, « La deuxième personne à laisser un commentaire sur ce billet recevra un cadeau! » Attention, vous saurez si vous avez gagné, seulement une fois l’heure de la fin du concours passée, car c’est à ce moment que tous les commentaires s’afficheront, bien évidemment je préciserai l’horaire de fin de concours dans le billet! Bonne chance à tous!
Merci à Elsa Badinier des éditions Hachette Pratique pour ces cadeaux!
Tags: blog food, cadeau gratuit, editions hachette, edouard borie, Food, hachette pratique, livre vins du monde, Marketing, restauration, vin et spiritueux, vinalies internationales
1 an déjà, 6ème Guide Malin à Gagner!
nov 28, 2009 Evènements
Sixième jour de la semaine anniversaire! C’est reparti pour gagner des cadeaux! Premier cadeau de la journée, un nouveau guide Malin!
Le guide malin c’est quoi? Un catalogue de 50 restaurants avec un choix varié (européens, asiatiques, africains, Amérique latine, restaurants à thèmes) le tout regroupé à Paris. L’avantage de ce guide? Une fois en votre possession, il vous permettra de réduire votre addition de moitié lorsque vous le présenterez dans l’un des 50 restaurants de la liste! 50% de réduction en temps de crise, ça ne se néglige pas! De plus, le guide est valable pour deux personnes et jusqu’à fin 2010, de quoi faire profiter un de vos proches! Pour plus d’infos, le site officiel du guide malin.
La règle pour gagner le guide malin: La première personne à laisser un commentaire sur ce billet gagnera le guide malin! Le concours s’arrêtera à 15h aujourd’hui. Pour laisser un commentaire c’est ici!
Merci à Sandy du guide malin pour ce cadeau!
Rappel des règles!
- Chaque billet dont le titre contiendra la mention « 1 an déjà » sera un billet où vous pourrez peut-être gagner des cadeaux. Il peut y avoir plusieurs billets par jour, alors restez connecté!
- Pour tenter votre chance, il faudra laisser un commentaire sur le billet en question et préciser votre adresse mail dans les champs prévus à cet effet pour que je puisse vous contacter si vous gagnez!
- Une seule participation par personne (reconnaissance ip active) pour préserver l’égalité des chances!
Les règles. Par exemple, « La deuxième personne à laisser un commentaire sur ce billet recevra un cadeau! » Attention, vous saurez si vous avez gagné, seulement une fois l’heure de la fin du concours passée, car c’est à ce moment que tous les commentaires s’afficheront, bien évidemment je préciserai l’horaire de fin de concours dans le billet! Bonne chance à tous!
Tags: anniversaire blog, blog food, blog marketing, cadeau gratuit, concours blog, edouard borie, guide malin, Marketing, marketing restauration, www.edouardborie.com
1 an déjà, 5ème Guide Malin à Gagner!
nov 27, 2009 Evènements
Cinquième jour de la semaine anniversaire! C’est reparti pour gagner des cadeaux! Premier cadeau de la journée, un nouveau guide Malin!
Le guide malin c’est quoi? Un catalogue de 50 restaurants avec un choix varié (européens, asiatiques, africains, Amérique latine, restaurants à thèmes) le tout regroupé à Paris. L’avantage de ce guide? Une fois en votre possession, il vous permettra de réduire votre addition de moitié lorsque vous le présenterez dans l’un des 50 restaurants de la liste! 50% de réduction en temps de crise, ça ne se néglige pas! De plus, le guide est valable pour deux personnes et jusqu’à fin 2010, de quoi faire profiter un de vos proches! Pour plus d’infos, le site officiel du guide malin.
La règle pour gagner le guide malin: La huitième personne à laisser un commentaire sur ce billet gagnera le guide malin! Le concours s’arrêtera à 19h aujourd’hui. Pour laisser un commentaire c’est ici!
Merci à Sandy du guide malin pour ce cadeau!
Rappel des règles!
- Chaque billet dont le titre contiendra la mention « 1 an déjà » sera un billet où vous pourrez peut-être gagner des cadeaux. Il peut y avoir plusieurs billets par jour, alors restez connecté!
- Pour tenter votre chance, il faudra laisser un commentaire sur le billet en question et préciser votre adresse mail dans les champs prévus à cet effet pour que je puisse vous contacter si vous gagnez!
- Une seule participation par personne (reconnaissance ip active) pour préserver l’égalité des chances!
Les règles. Par exemple, « La deuxième personne à laisser un commentaire sur ce billet recevra un cadeau! » Attention, vous saurez si vous avez gagné, seulement une fois l’heure de la fin du concours passée, car c’est à ce moment que tous les commentaires s’afficheront, bien évidemment je préciserai l’horaire de fin de concours dans le billet! Bonne chance à tous!
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In Vino Veritas By Guy Degrenne
nov 26, 2009 Evènements
Ce troisième jeudi de novembre, j’avais rendez-vous, cave Elzévir à Paris, pour une dégustation organisée par Guy Degrenne. But de la soirée: contredire ce vieux dicton « Peu importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse »! In vino veritas!
Comment un vin modeste peut-il être transcendé? Le vin est ce qu’il est, cependant le contenant dans lequel vous le buvez peut le rendre bien meilleur, en faisant ressortir ses arômes, sa couleur et en le conservant à température idéale. Guy Degrenne a donc crée des verres conçus spécialement pour répondre à ces variables.
4 types de verres aux noms révélateurs, Dandy, Hypnotic, Muse et Domaine, chaque verre à ses spécificités, taille du pied, épaule, embouchure, etc… Chaque verre est destiné à accueillir un vin en particulier pour en ressortir le meilleur, mais il peut aussi (pour les non-puristes) servir de « simple » verre à eau ou verre à vin plus généralement. On remarquera que les noms des verres sont très accrocheurs, le résultat d’un brainstorming de qualité? En tout cas, chez www.edouardborie.com on aime bien! Le site Guy Degrenne c’est ici.
Ce qu’on aime? Les verres Guy Degrenne bénéficient d’une grande brillance, ils sont résistants aux chocs et passent au lave-vaisselle. Ils sont solides et de bonne facture. Seul petit souci, je suis tombé sur un verre un peu mal « poli », laissant une impression désagréable au toucher lorsque l’on passe le doigt sur le pied du verre, mais rien de grave docteur, les autres verres qui me sont passés dans les mains étaient parfaitement normaux.
Alors au final un vin modeste dans un verre de qualité, ça donne quoi? Pour pouvoir nous faire un avis sur la question, nous avons dégusté un vin modeste dans deux verres différents, un verre à ballon classique et un verre Guy Degrenne. La différence est nette. Les arômes sont beaucoup plus présents, la couleur du vin est brillante et dans la bouche la différence se fait sentir. On est très loin du simple argument marketing! Boire un vin modeste dans un verre de qualité, transforme réellement l’expérience. Enfin, n’en attendez pas non plus des miracles, votre vin modeste ne se transformera pas en grand cru, mais il sera déjà plus appréciable!
Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, même dans un verre à vin de qualité!
Tags: argument marketing, cave elzevir, dandy, guy degrenne, guy degrenne verre a vin, hypnotic, in vino veritas, marketing guy degrenne, muse, Peu importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse, pourquoi boire dans un verre à vin
1 an déjà, 4ème Guide Malin à Gagner!
nov 26, 2009 Evènements
Quatrième jour de la semaine anniversaire! C’est reparti pour gagner des cadeaux! Premier cadeau de la journée, un nouveau guide Malin!
Le guide malin c’est quoi? Un catalogue de 50 restaurants avec un choix varié (européens, asiatiques, africains, Amérique latine, restaurants à thèmes) le tout regroupé à Paris. L’avantage de ce guide? Une fois en votre possession, il vous permettra de réduire votre addition de moitié lorsque vous le présenterez dans l’un des 50 restaurants de la liste! 50% de réduction en temps de crise, ça ne se néglige pas! De plus, le guide est valable pour deux personnes et jusqu’à fin 2010, de quoi faire profiter un de vos proches! Pour plus d’infos, le site officiel du guide malin.
La règle pour gagner le guide malin: La première personne à laisser un commentaire sur ce billet gagnera le guide malin! Le concours s’arrêtera à 16h aujourd’hui. Pour laisser un commentaire c’est ici!
Merci à Sandy du guide malin pour ce cadeau!
Rappel des règles!
- Chaque billet dont le titre contiendra la mention « 1 an déjà » sera un billet où vous pourrez peut-être gagner des cadeaux. Il peut y avoir plusieurs billets par jour, alors restez connecté!
- Pour tenter votre chance, il faudra laisser un commentaire sur le billet en question et préciser votre adresse mail dans les champs prévus à cet effet pour que je puisse vous contacter si vous gagnez!
- Une seule participation par personne (reconnaissance ip active) pour préserver l’égalité des chances!
Les règles. Par exemple, « La deuxième personne à laisser un commentaire sur ce billet recevra un cadeau! » Attention, vous saurez si vous avez gagné, seulement une fois l’heure de la fin du concours passée, car c’est à ce moment que tous les commentaires s’afficheront, bien évidemment je préciserai l’horaire de fin de concours dans le billet! Bonne chance à tous!
Tags: anniversaire blog, blog food, blog marketing, cadeau gratuit, concours blog, edouard borie, guide malin, Marketing, marketing restauration, www.edouardborie.com
1 an déjà, Moelleux et fondants!
nov 25, 2009 Evènements
La semaine anniversaire continue! On garde les mêmes règles (voir le rappel en dessous) mais cette fois, c’est deux chanceux qui recevront un cadeau au lieu d’un! A vos claviers!
Je vous propose de gagner le livre « Moelleux et fondants » Collection, de Catherine Moreau. Fondez pour leur moelleux, craquez pour leur fondant ! 40 recettes de fondants, moelleux ou mi-cuits, classées par thèmes avec des variantes et des recettes de sauces d’accompagnement. Au chocolat ou aux fruits, retrouvez des recettes inédites ou classiques, revisitez le dessert préféré des petits comme des grands.
La règle pour gagner un exemplaire de ce livre: Être la première ou la sixième personne à laisser un commentaire sur ce billet! Le concours s’arrêtera à 23h aujourd’hui. Pour laisser un commentaire c’est ici!
Rappel des règles!
- Chaque billet dont le titre contiendra la mention « 1 an déjà » sera un billet où vous pourrez peut-être gagner des cadeaux. Il peut y avoir plusieurs billets par jour, alors restez connecté!
- Pour tenter votre chance, il faudra laisser un commentaire sur le billet en question et préciser votre adresse mail dans les champs prévus à cet effet pour que je puisse vous contacter si vous gagnez!
- Une seule participation par personne (reconnaissance ip active) pour préserver l’égalité des chances!
Les règles. Par exemple, « La deuxième personne à laisser un commentaire sur ce billet recevra un cadeau! » Attention, vous saurez si vous avez gagné, seulement une fois l’heure de la fin du concours passée, car c’est à ce moment que tous les commentaires s’afficheront, bien évidemment je préciserai l’horaire de fin de concours dans le billet! Bonne chance à tous!
Photographies de Natacha Nikouline.
Merci à Elsa Badinier des éditions Hachette Pratique pour ces cadeaux!
Tags: blog food, cadeau gratuit, editions hachette, edouard borie, Food, hachette pratique, livre fondant au chocolat, Marketing, moelleux et fondants au chocolat, pâtisserie gateau, restauration
1 an déjà, 3ème Guide Malin à Gagner!
nov 25, 2009 Evènements
Troisième jour de la semaine anniversaire! C’est reparti pour gagner des cadeaux! Premier cadeau de la journée, un nouveau guide Malin!
Le guide malin c’est quoi? Un catalogue de 50 restaurants avec un choix varié (européens, asiatiques, africains, Amérique latine, restaurants à thèmes) le tout regroupé à Paris. L’avantage de ce guide? Une fois en votre possession, il vous permettra de réduire votre addition de moitié lorsque vous le présenterez dans l’un des 50 restaurants de la liste! 50% de réduction en temps de crise, ça ne se néglige pas! De plus, le guide est valable pour deux personnes et jusqu’à fin 2010, de quoi faire profiter un de vos proches! Pour plus d’infos, le site officiel du guide malin.
La règle pour gagner le guide malin: La septième personne à laisser un commentaire sur ce billet gagnera le guide malin! Le concours s’arrêtera à 16h aujourd’hui. Pour laisser un commentaire c’est ici!
Merci à Sandy du guide malin pour ce cadeau!
Rappel des règles!
- Chaque billet dont le titre contiendra la mention « 1 an déjà » sera un billet où vous pourrez peut-être gagner des cadeaux. Il peut y avoir plusieurs billets par jour, alors restez connecté!
- Pour tenter votre chance, il faudra laisser un commentaire sur le billet en question et préciser votre adresse mail dans les champs prévus à cet effet pour que je puisse vous contacter si vous gagnez!
- Une seule participation par personne (reconnaissance ip active) pour préserver l’égalité des chances!
Les règles. Par exemple, « La deuxième personne à laisser un commentaire sur ce billet recevra un cadeau! » Attention, vous saurez si vous avez gagné, seulement une fois l’heure de la fin du concours passée, car c’est à ce moment que tous les commentaires s’afficheront, bien évidemment je préciserai l’horaire de fin de concours dans le billet! Bonne chance à tous!
Tags: anniversaire blog, blog food, blog marketing, cadeau gratuit, concours blog, edouard borie, guide malin, Marketing, marketing restauration, www.edouardborie.com
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