Subway, Un Succès Marketing!

Subway fait un raz de marée sur la France. Les franchises de la marque poussent comme des champignons dans toutes les villes de l’hexagone. L’enseigne a su adapter une partie de son offre au marché Français, en proposant des sandwichs pour tous. Subway, un succès marketing!

Les sandwichs Subway se positionnent comme une alternative aux traditionnels sandwichs mixtes et autres hamburgers. Chez Subway, les sandwichs sont préparés à la demande. Vous avez donc la possibilité de choisir une recette parmi la multitude existante ou de composer vous-même votre sandwich, selon vos envies et votre appétit. Un bon point marketing quand on connait la place grandissante que prend la personnalisation des produits et des services dans notre société! De plus, les restaurants Subway ne nécessitent pas de labos ou de grandes surfaces pour pouvoir fonctionner, comme quoi l’assemblage possède certains atouts…

Subway a su écouter les consommateurs en général, et plus particulièrement les femmes qui souhaitent manger de plus en plus équilibré. Pour contenter cette demande grandissante, Subway a mis en place un partenariat avec Danone et son programme Alimentation&Equilibre, pour proposer des menus équilibrés dans les restaurants de la marque. Grâce à ce partenariat, ce sont sept recettes à moins de 398 calories et un label « Gustino » (attestant de la présence maximum de 6 grammes de lipides dans le sandwich ou une salade) qui ont vu le jour. De quoi satisfaire les envies de chacun et chacune.

Subway France ne s’est pas arrêté là, pour la première fois dans le monde, un « Sub » (mot utilisé pour désigner un sandwich chez Subway) a été crée pour répondre à la demande d’une clientèle possédant un budget restreint ou souhaitant simplement un petit complément à leur repas. Son nom: Le BabySub. Ce sandwich mesure 10 centimètres, est décliné en 5 recettes et coûte seulement 1 euro! De quoi boucher les petits creux!

Subway reste à l’écoute des tendances et surtout de ses clients, ce qui permet à l’entreprise d’adapter son offre et de conquérir rapidement des parts de marché. Restaurateurs, ouvrez grand vos oreilles et restez à l’affut de toutes les tendances pour faire évoluer votre business!

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5 Comments

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vince

mar 18, 2010

Sympa.
Malgré tout la morale de ton histoire ne peut pas s’appliquer a n’importe qui! Suivre une tendance c’est beaucoup plus facile quant t’es un fast food qui achete n’importe quel aliment sous sa forme la plus simple et la plus libre et un restaurant qui doit travailler sa carte choisir les ingrédients adéquate dans les quantités adéquate.
Edouard Borie

mar 18, 2010

@vince
Les tendances durent toujours plusieurs semaines voir plusieurs mois, ce qui laisse assez de temps à n’importe quel restaurateur de s’adapter et d’exploiter cette tendance.
Les restaurants changent en grande partie leur carte en fonction des saisons, sans compter que la plupart proposent à la carte un plat du jour.
Donc je pense que suivre la tendance est possible et applicable à une très large majorité de restaurants, fast food ou pas!
Alex

avr 3, 2013

Moi, je trouve que c’est une grande réussite et une preuve du développement du marketing one to one pourtant si difficile dans la restauration. Avec un pouvoir d’achat en berne, les français boudent les restaurants. Là, choisir son sandwich à petits prix pour un fast-food, c’était quand même révolutionnaire lors de la création de la franchise.
lenazaire

fév 20, 2015

Niveau marketing la marque est très bonne, maintenant au niveau de la qualité de ces produits, il y a encore beaucoup de chose à faire. Cela reste un fast food qui surf sur un prix et non sur le produit, qui est et qui devient de plus en plus important pour les clients.
Les clients aujourd’hui sont prêt à payer un peu plus cher pour des produits et une cuisine de qualité.
Pierre-Jean

avr 7, 2015

Connaissez-vous un fournisseur matériel restauration capable d’offrir de l’équipement similaire à Subway pour mon idée de restaurant ?