Edouard Borie

Badoit Express et Thierry Max remettent ça ! Après avoir transformé le RER en restaurant gastronomique, c’est au tour de la rue de Rivoli de devenir la première rue gastronomique ! Enfin un embouteillage justifié ! Badoit Express et Thierry Marx transforment la rue de Rivoli en rue Gastronomique !

thierry marx et badoit express rivoliArt de rue. Transformer la Rue de Rivoli en rue de la Gastronomie, c’est le défi osé qu’ont fait Badoit et le Chef Thierry Marx.  À travers une orchestration minutée et une logistique implacable, ce sont près de 1000 plats servis aux automobilistes.

Au menu, des recettes du patrimoine culinaire français : « La salade César roulée, prête à déguster », suivie du «Longuet d’osso bucco de veau, crackers au paprika », puis du « pressé de pastrami de bœuf, sauce soubise». Pour finir, une note sucrée avec « Le Paris-Brest revisité, tout en longueur ».

Alors c’est qui le caïd de la Street… food ?


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