La Carte de Restauration Dynamique: IMenu
oct 5, 2010 Concept restaurant, Technologie et restauration
Vous sentez un vent de révolution technologique souffler autour de votre restaurant, mais vous ne savez pas comment en profiter? Ne cherchez plus, votre blog préféré vous apporte un élément de réponse! Sautez le pas avec IMenu!
La restauration n’échappe pas à la technologie. Comme nous le disions il y a peu sur le blog, l’Ipad et les tablettes tactiles tentent de remplacer dans nos restaurants, le bon vieux menu imprimé de façon artisanale. Malheureusement, jusqu’à aujourd’hui les applications de qualité n’étaient pas au rendez-vous… Depuis, l’application IMenu est arrivée et cela risque de changer la donne!
A quoi ça sert? Vous l’aurez compris, IMenu est une application Ipad (multilingue), qui vous permet de présenter de manière dynamique vos menus, plats, vins, cocktails, etc… Un changement d’habitude chez le consommateur, se traduisant par une curiosité accrue et une forte envie de se laisser prendre au jeu, grâce à un rendu de qualité et une utilisation instinctive.
Qu’est-ce que j’y gagne? En tant que restaurateur, vous profiterez de cette révolution pour améliorer votre image (en étant à la pointe de la technologie), réduire vos coûts (oubliez les cartes classiques aux coûts faramineux), proposer à vos clients une nouvelle expérience et de nouveaux services (vous devenez précurseur), tout cela en gagnant en flexibilité au niveau de la gestion de votre menu: le plat du jour est en rupture? Enlevez le simplement de la carte instantanément!
Et le client dans tout ça? Le client y gagne en clarté. Par exemple, un client étranger peut changer la langue de l’application pour une meilleure compréhension, il peut aussi consulter les vidéos et les commentaires laissés par le chef sur chaque plat, et ainsi accorder à sa guise les mets et les vins. Entre les plats, il peut toujours patienter en allant surfer sur ses sites préférés ou même consulter l’actualité du restaurant.
Pas seulement les restaurants! A noter que cette application peut-être utilisée dans les restaurants mais aussi dans les bars, les hôtels, les clubs et même les discothèques! La cerise sur le gâteau, le prix plutôt accessible, 5€ par mois et par Ipad. Pour plus d’informations n’hésitez pas à consulter Imenu.fr
Alors tenté par la révolution Imenu?
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Restaurants et Ipads font-ils bon ménage?
juil 26, 2010 Concept restaurant, Entrepreneuriat, Marketing, Technologie et restauration
Les écrans tactiles sont partout, impossible d’y échapper! Même au restaurant, ils commencent à faire leur apparition. Certains concepts sont même entièrement basés sur cette technologie. Restaurants et Ipads font-ils bon ménage?
Quel usage au restaurant? Le restaurateur troque ses cartes dites « classiques » en papier/carton contre des ipads flambants neufs, attirant ainsi à sa table une clientèle curieuse qui ne demande qu’à essayer cette nouvelle manière ludique de commander au restaurant.
Qu’est ce que le restaurateur y gagne? Avant d’y gagner quelque chose, le restaurateur doit investir dans un certain nombre de tablettes tactiles, le calcul est vite fait, un ipad pour une carte papier, au final l’investissement est de taille! Cependant, le restaurateur peut estimer qu’il gagne du temps sur les prises de commande, qui du coup arrivent directement en cuisine, sans passer par la case serveur. L’exemple avec un restaurant Lillois en vidéo:
De la poudre aux yeux? On imagine facilement les limites d’un tel système: risques de casse des tablettes tactiles, vols, erreurs des clients lors de la commande, besoin d’expliquer à chaque nouveau client le fonctionnement de la prise de commande, recharger régulièrement les tablettes, etc… Beaucoup de soucis pour juste profiter simplement du buzz et exploiter la tendance…
Complémentarité. Si les tablettes tactiles sont bel et bien l’avenir, il est peut-être un peu tôt pour imposer ce système à la clientèle qui n’est pas encore totalement prête à utiliser cette technologie… Pourquoi ne pas, dans un premier temps, réaliser une période test, en faisant collaborer le système classique et le second plus « bling-bling », afin de ne pas rebuter les clients plus « traditionnels » tout en profitant du buzz?
Is it too much? Pour ou contre l’utilisation des tablettes tactiles au restaurant?
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