Bonne Maman Tourne Autour du Pot
nov 22, 2010 Agroalimentaire, Marketing, Zoom sur
Certaines marques ont un potentiel assez fort pour sortir de leur marché de prédilection et s’aventurer vers de nouveaux horizons. Bonne Maman fait partie de ces marques qui sont capables de se diversifier. Bonne Maman tourne autour du pot!
Story Telling. A la fin de seconde guerre mondiale, Jean Gervoson (le fondateur d’Andros) rachète les prunes invendues du négoce de son beau père pour en faire des pots de confitures. Une quinzaine d’années plus tard et pour la première fois, la marque Bonne Maman apparait sur ces mêmes pots de confitures.
C’est dans les vieux pots… L’emballage ou packaging, est resté inchangé depuis sa création: un pot au format breveté, un couvercle au motif « nappe à carreaux » (la french touch), et enfin une simple étiquette blanche calligraphiée à la plume. La qualité des produits fera le reste.
Authentique Grande Distrib’. Au fur et à mesure des années, les produits Bonne Maman se sont retrouvés en grande distribution, tout en conservant leur côté authentique et traditionnel. De plus, la marque conserve son capital sympathie en jouant sur le côté affectif que lui confère son nom de marque Bonne Maman…
La diversification. Pour prospérer encore un peu plus et exploiter/rentabiliser cette image positive, Bonne Maman se diversifie tout en gardant les bases de son succès: la qualité et la simplicité du packaging. L’offensive est lancée!
Maman gâteau? A la fin des années 90, les premiers biscuits/gâteaux de la marque font un carton dans les rayons, suivis une dizaine d’année plus tard, des desserts Bonne Maman. Ces diversification viennent compléter l’offre produits Bonne Maman et cela pour notre plus grand plaisir…
Next step? Aujourd’hui on trouve les produits Bonne Maman dans différents hôtels (dans un format miniature), mais aussi bien évidemment à l’étranger dans les différents circuits de distribution. On se demande donc logiquement quels seront les prochains axes de développement de la marque?!
Selon vous, quelle est la prochaine étape dans cette diversification ? Confiseries? Préparation pour gâteaux…?
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Le Storytelling en Restauration
mai 3, 2010 Concept restaurant, Marketing
Pour attirer l’attention des consommateurs, les entreprises utilisent de plus en plus le storytelling ou autrement dit: le fait de raconter une histoire. Et si on appliquait le storytelling à la restauration?
Pourquoi utiliser le storytelling? Lorsqu’ils recherchent une information, les consommateurs accordent facilement leur attention aux petites histoires et anecdotes… En tant que restaurateur, vous devez exploiter ce moment d’attention, pour convaincre ce client potentiel de s’asseoir à votre table. Mais quelle histoire lui raconter?
Il y a toujours une histoire à raconter… Le plus simple c’est de raconter l’histoire du restaurant, de ses produits, de son chef, ou même encore de sa tradition familiale (s’il y en a une). Réfléchissez-y, il y a forcément quelque chose à raconter! Les clients aiment se retrouver dans un lieu chargé d’histoire, possédant une identité particulière qui le rend unique. Des célébrités sont venues se restaurer dans votre restaurant? Voilà une bonne anecdote à raconter! Sinon cliquez sur le blog du Storytelling.
Les différentes sources de storytelling. Vous n’êtes pas le seul à raconter des histoires, vos clients et vos employés en racontent aussi… Une fois qu’ils ont déjeuné dans votre restaurant, vos clients vont probablement raconter leur expérience à leurs proches ou donner leur avis sur internet. Arrangez vous pour que ces anecdotes soient positives! Elles convaincront à leur tour d’autres clients potentiels! De même, vos employés ont vécu des moments mémorables sur leur lieu de travail, qu’ils les racontent! Le but étant de renforcer le sentiment de proximité des clients et des employés, pour que votre restaurant bénéficie d’une forte image de marque.
Sinon on peut l’inventer! La plupart des grandes campagnes marketing de storytelling sont montées de toute pièce par les entreprises (Coca-Cola, Quezac, et bien d’autres…). Pourquoi ne pas vous y mettre à votre tour? Restez simple, concis et évitez au maximum de mentir, il suffit juste d’enjoliver un peu la réalité… Tant que l’histoire est plausible et basée sur un fond de vérité, le storytelling est un outil marketing comme un autre! Place à l’imagination…
Alors êtes-vous prêt à raconter des histoires à vos clients?
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Boire Equitable avec Fair Goji
avr 27, 2010 Agroalimentaire, Marketing
Une nouvelle liqueur éthique et équitable à base de baies de Goji voit le jour grâce à la société Fair. Boire équitable avec Fair Goji
Au fait, c’est quoi un produit équitable? « Un produit équitable est un produit issu d’un commerce fondé sur le dialogue, la transparence et le respect qui contribue au développement durable des pays en développement et qui est bénéfique à la fois pour les petits producteurs agricoles et travailleurs, l’environnement et les consommateurs. Les produits équitables doivent recevoir une certification par des organismes reconnus. » via
Un produit équitable? Un atout marketing en plus! Il ne faut pas être sorcier pour comprendre qu’en vendant un produit issu du commerce équitable, l’argumentaire de vente se voit doté d’un nouvel atout commercial. Le fait d’inclure les acheteurs dans une démarche de développement durable et d’éco-citoyenneté, fait mouche sur certaines cibles privilégiées aux moyens financiers importants.
Et le produit au final ça donne quoi? Un peu de story telling pour nous planter le décor, « nos baies de Goji proviennent de vallées encore très reculées et non polluées au bord de l’Himalaya, endroits préservés où le sol est vénéré et respecté…etc. » En bouche c’est frais, c’est fruité (cerise, pruneau, canneberge) et ça sent l’été… De quoi souffler un vent de fraicheur sur les cocktails estivaux…
Fair n’en n’est pas à son coup d’essai. En 2009, Fair avait lancé avec succès la première vodka équitable. En sera t-il de même avec cette liqueur?
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