Les Indiana Jones du Goût
août 1, 2009 Agroalimentaire, Food & Restauration
Le monde de l’agroalimentaire est vaste et regorge de trésors en tout genre. Ce monde possède ses propres aventuriers, en quelques sortes, les « Indiana Jones » du goût, ils sont avides de découvertes et ouverts à toutes expériences culinaires, ce sont les Foodies.
C’est quoi un foodie? Un foodie est une personne qui a un intérêt accru ou qui est passionné par la nourriture et les boissons. Ils aiment préparer, manger et découvrir différents types de nourriture, tout en sachant apprécier chaque bouchée à sa juste valeur. Le foodie se trouve donc à mi-chemin entre le gourmet et le bon vivant.
Où peut-on trouver les foodies? Les foodies aiment partager leur connaissances et leurs petites astuces culinaires. Le moyen le plus simple pour que les foodies communiquent entre eux est de créer des communautés de foodies. Par quel moyen ? Internet bien sûr. Les blogs pullulent, les forums ne cessent d’attirer du monde et twitter permet de suivre les dernières découvertes de chacun en quelques clics.
Foodies sources d’inspiration. Sans être des grands chefs, les foodies sont nombreux et s’entraident, ce qui leur permet d’obtenir un savoir-faire et assez d’expérience pour découvrir les dernières pépites qui seront à coup sûr, les tendances culinaires de demain. L’union fait la force, même en cuisine. Si vous êtes un chef cuisinier ou un cordon bleu en manque d’inspiration, aller faire un tour sur les blogs de foodies (le blog de Requia, le blog de Dorian) pour repartir derrière les fourneaux de plus belle. Les idées de recettes, les dernières tendances du design culinaire et tout ce qui gravite autour du monde du food est à portée de vos mains.
La toile des foodies. Au final, les foodies tissent des liens entre eux à force d’échanger des recettes, des astuces et des bons plans. Il n’est pas rare de trouver des regroupements de foodies type pique-niques ou repas improvisés pour partager un bon moment autour d’une bonne assiette. Et à vrai dire, être un foodie , c’est avant tout passer un bon moment convivial autour de la table…
Êtes-vous, vous aussi un Indiana Jones du goût?
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Twitter Connecting People
fév 13, 2009 Food & Restauration
Envie du moment: attirer toutes les personnes intéressés par la « Food Industrie » à se retrouver sur Twitter. Mais au fait c’est quoi Twitter? Et pourquoi s’inscrire? Éléments de réponse.
Twitter est un nouveau moyen de communiquer grâce à Internet. Le concept se résume à informer votre liste de contact Twitter de votre activité actuelle, d’une pensée ou une découverte que vous venez de faire. Vous créez un compte Twitter et vous ajoutez les gens dont vous souhaitez suivre l’activité (follow). Pour « twitté » (qui signifie gazouillis en anglais) vous écrivez et postez une phrase de 140 caractères maximum décrivant ce que vous êtes en train de faire. On appelle ça du microblogging. L’objectif premier de Twitter s’informer et informer les autres!
Sur Twitter il existe une forte « communauté Food Internationale ». Mais très peu de français! Comment est-ce possible, une des plus grande nation de la gastronomie et si peu de représentants sur Twitter? Où êtes-vous Monsieur François Simon? Le phénomène Twitter est assez récent et pas encore populaire dans notre hexagone. Mais alors quelle est la solution pour attirer les « foodies français »? Les bloggers doivent communiquer et inciter les gens à s’inscrire, à vos claviers!
Sur Twitter vous trouverez de tout. Des peoples, des stars (Britney Spears), des présidents (Barack Obama), des sportifs (Andy Murray) entre autres. L’intérêt pour les amateurs de food que vous êtes? Une fois que vous aurez soigneusement choisi les personnes que vous suivrez, vous trouverez des news sur le secteur food, des contacts, les derniers bons plans restaurants, les dernières recettes originales, des photos amusantes et bien d’autres. Twitter est un réel moyen de communication de masse. Une vraie source d’information et de divertissement pour suivre les tendances culinaires actuelles.
Partager vos points de vue. Vous pouvez réagir en direct aux propos de vos contacts et donner votre avis. N’hésitez pas, lancez-vous dans les conversations! Êtes-vous prêt à tenter l’aventure Twitter? Inscrivez-vous et Suivez-moi!
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