Fauchon n’en est pas à son premier éclair de génie sur un plan marketing. Cette fois-ci, la maison parisienne lance une nouvelle collection intitulée « hommage ». Brigitte Bardot est la première à se voir rendre hommage. Fauchon et ses éclairs de génie.
Origine et originalité des éclairs Fauchon. Les éclairs sont l’un des symboles de la créativité avec lesquels Fauchon revisite les grands classiques de notre patrimoine culinaire. En 2008, les éclairs étaient déjà à l’honneur dans la boutique parisienne. Le chef pâtissier, Christopher Adam, avait laissé parler son imagination et nous proposait 34 éclairs sucrés et salés, chauds et froids qui revisitaient les classiques de la cuisine Française. Éclairs au foie gras, petits pois carottes ou encore l’éclair chocolat amande à l’effigie de la Joconde, le tout « made in F » comme Fauchon.
2009, sous le signe de la sensualité et du glamour. A partir d’une technique d’impression sur coque de chocolat, Christopher Adam (aujourd’hui chef executif )et Benoit Couvrand (chef pâtissier), ont réalisé leur nouvelle œuvre: l’éclair « Brigitte Bardot ». Ils ont choisi une des photos prise en 1959 par Sam Levin pour habiller le premier éclair de la nouvelle collection « hommage ». Les chefs sont allés plus loin dans le concept en proposant un produit dont les saveurs sont assimilables au glamour avec un grand « G ». Des notes douces et sucrées d’amandes à la rose…
« Quand un mythe du cinéma et l’incarnation du luxe alimentaire se rencontrent, la création culinaire s’habille de sensualité » site officiel Fauchon
Une opération cobranding qui fait mouche. Associer l’image de B.B lorsqu’elle était à son apogée avec la marque Fauchon, permet à l’épicerie fine de Paris de s’associer aux valeurs que représentaient la star à l’époque. C’est à dire glamour, désir, beauté, naturel et simplicité. Des valeurs somme toute très attirantes! Pour les gourmands, l’éclair B.B est disponible pour 6 €, depuis le 9 novembre dans la boutique Fauchon située place de la Madeleine, à Paris.
Brigitte Bardot pour dessert ça vous tente?
