Les Crocozores, ça se Dévore!
sept 16, 2009 Agroalimentaire, Food & Restauration, Marketing
S’il est une chose bien difficile à réaliser, c’est réussir à faire manger à un enfant son assiette de A à Z. Heureusement pour vous, l’entreprise Appétences a une solution pour vous, les Crocozores !
Que souhaitent les parents? Que leurs bambins mangent équilibré, proprement, sans perdre de temps et bien évidemment qu’ils soient heureux et prennent du plaisir en mangeant.
Les nouveaux plats des Crocozores répondent à ces attentes. C’est une gamme de produits pour les enfants de 3 à 9 ans. La gamme est plutôt large, duo sandwich et salades, plats chauds ou froids et même desserts sont de la partie. Un format individuel, simple et rapide à préparer (easy-eating), pratique avec ou sans fourchette, le tout est ludique grâce aux mascottes de la marque, « des monstres rigolos » qui ressemblent un peu à Mushu, le dragon du dessin animé de Disney: Mulan. Il existe un dragon de couleur différente pour chaque type de plat, pour bien que tout le monde si retrouve, les petits comme les grands!
Un produit crée par les enfants pour les enfants. Chaque recette a été réalisée par des nutritionnistes, puis a été présentée à un panel d’enfants afin de se rapprocher au maximum de leurs attentes. Comme on dit: la vérité sort de la bouche des enfants. Aucun risque de rater sa cible marketing si le panel est assez représentatif. De plus, les plats portent tous un nom amusant « croco tapoulet », « croco cacao », « croco haricoq » qui feront rire les enfants. Le packaging très amusant incite les enfants à goûter, c’est la base de l’éveil gastronomique.
Le site Crocozore. Les enfants ont la possibilité de s’amuser avec l’espace qui leur est consacré selon leur âge (3-5ans et 6-9ans). Pour les plus jeunes des coloriages et des puzzles et pour les plus grands, des fonds d’écran, des pancartes de porte à télécharger ou encore la possibilité de lire l’histoire des fameux Crocozores. Les enfants peuvent aussi être inscrits aux tests des nouvelles recettes, pour qu’ils puissent participer à l’élaboration des futures recettes. Garder le contact avec sa cible ça n’a pas de prix!
Le produit est disponible dans les réseaux Dailymonop, Chez Jean, Ooshop, Télémarket pour le moment et dès le 30 septembre à La Grande Épicerie du Bon marché à Paris. Un produit qui attire l’œil par son emballage en forme de Crocozores et le mélange de couleurs des aliments. Un bon produit qui va faire craquer les parents par son aspect qualitatif (dont beaucoup de restaurateurs devraient s’inspirer) et les enfants pour le côté ludique et rafraichissant du concept. C’est l’exemple parfait d’un produit qui marie les besoins du consommateur final, l’enfant (le côté fun) et les désirs de l’acheteur représenté par les parents.
Un produit de qualité assorti d’un marketing performant est souvent la base d’un futur succès…On croise les doigts pour Françoise Merloz qui est à l’origine de ce concept!
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Mangeons Vite, Mangeons Bien
juil 23, 2009 Food & Restauration, Marketing
La restauration évolue avec ses clients. Au fil des années, les habitudes de la clientèle ont changé, je vous propose donc une petite revue de chiffres et de statistiques pour vous montrez à quel point nos habitudes alimentaires évoluent avec notre train de vie.
En 1975, un français mettait 1h38 pour manger le midi. En 2008, un français met 31 minutes. Le rythme de vie a évolué. En 30 ans, les contraintes professionnelles et personnelles ont pris le pas sur le plaisir de s’asseoir à une table le midi. Le consommateur recherche quelquechose d’efficace qui puisse subvenir à ses besoins avant tout.
En France, il se vend 1 hamburger pour 9 sandwichs pour 16 pizzas. Notre jambon beurre résiste largement à son homologue Américain mais il peine face à la pizza qui est implantée à tous les coins de rue. Vous êtes plutôt, burger, sandwich ou pizza?
8,23€ c’est le ticket moyen consacré aux repas hors domicile. Une moyenne raisonnable, mélangeant toutes formes de restauration, fast food, restaurants traditionnels, boulangerie ou supermarchés de proximité comme dailymonop’. On constate que cette moyenne est proche d’un ticket restaurant.
Les repas hors domicile: France 1/ 7, Espagne 1/6, Grande Bretagne 1/3, Etats Unis 1/2. En France, nous sommes encore assez traditionnels et ne consommons qu’un repas sur 7 en dehors de notre domicile, ce qui représente 3 repas par semaine si l’on compte les petits déjeuners. Tandis que les Etats-Unis, consomment la moitié du temps à l’exterieur. Ce qui peut expliquer en partie la croissance de l’obésité, car en consommant hors domicile on a tendance à manger moins équilibré…
10 à 12% de la population active tertiaire rapporte un déjeuner préparé à la maison. Qui peut le plus, peut le moins. Le travail est une chose… mais le consommateur ne veut plus perdre de temps et préfère consacrer du temps à ses loisirs plutôt que de le passer derrière les fourneaux.
Il existe de réelles opportunités, pour toutes personnes voulant s’investir dans le créneau de la restauration rapide le midi. Encore faut-il arriver à allier plaisir et rapidité; vive le fast good!
Et vous, combien de repas consommez-vous en dehors de votre domicile par semaine?
sources: http://www.sirha.com/2009/images/sirha_cp2_entretiens.pdf
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