Edouard Borie
tannat-devanture

Chez Tannat, la devise maison est « venez tôt, venez souvent ». Pour ne pas faire tâche dans ce restaurant intimiste, on a suivi la règle à la lettre en réservant tôt. Et vu l’impression laissée par le dîner, on a déjà pris rendez-vous pour honorer la deuxième partie « venez souvent » ! Sans attendre, découvrez Tannat !

carpaccio restaurant le persil fleur

C’est le plat signature du Bistrot Romain, la poule aux oeufs d’or des cafés parisiens et des mauvais restos italiens, c’est la marotte du mangeur à volonté peu regardant sur la qualité, c’est le carpaccio décongelé minute, flotteux et bien fadasse, bref le désert gustatif. Que les bidochards se remettent à saliver et à affûter leurs crocs car il existe encore des restaurants capables d’envoyer des carpaccio bien « badass » comme le Persil Fleur, le restaurant qui m’a rabiboché avec le carpaccio !

img_1410

Tous les ans, les amateurs de vins du monde entier attendent le 3ème jeudi du mois de novembre pour goûter le Beaujolais Nouveau. Afin de mieux comprendre comment se « construit » un Beaujolais Nouveau, et d’où vient ce fameux nez de bonbon anglais, de groseille voire même de banane à l’occasion, nous nous sommes rendus au coeur du Beaujolais pour participer à l’élaboration du Beaujolais Nouveau des magasins Franprix. Suivez-nous dans One Day in Beaujolais !

restaurant le reciproque paris

C’est LE restaurant qui nous a émoustillé dernièrement, celui où on se dit « toi et moi on ne va pas en rester là », celui où à peine la dernière bouchée enfournée on projette déjà d’y retourner avec de nouveaux complices. Cet amour c’est Le Réciproque, nouveau restaurant de la rue Flocon à Paris.

Illustration Maison de l'Amérique Latine - 19 sep 2016

Voici un lieu d’exception qui ne devrait pas rester inconnu encore très longtemps. Niché dans deux hôtels particuliers du XVIIIe siècle, sur le boulevard Saint Germain, le restaurant de la Maison de l’Amérique Latine était jusqu’à présent la chasse gardée de quelques chanceux, aujourd’hui le restaurant ouvre ses portes et ses tables au public. Un lieu magnifique où l’on peut déguster une cuisine gastronomique d’inspiration latine réalisée par le chef Thierry Vaissière (ex Senderens, Alléno & Co). Suivez le guide !

dégustation vins du vaucluse

Direction le bar « La Démesure » à Paris pour une dégustation de vins du Vaucluse et de laquelle nous sommes ressortis (c’est déjà pas mal) avec 3 coups de coeur (pas mal aussi). Vaucluse Power : 3 Vins pour faire bronzer vos papilles !

eric frechon lazare saucisse purée

C’est marqué noir sur blanc parmi les plats de la carte du restaurant le Lazare, ici on sert la « Meilleure saucisse purée de Paris ». Curiosité piquée au vif, tel Bernard de la Villardiere, nous sommes allés au bout des choses en passant la fameuse saucisse au détecteur de sincérité !

ronds de sorcière chênes truffier investissement truffe

Certains investissent dans la pierre, d’autres dans des bouteilles de vin 1er cru… et si pour changer on se faisait plaisir en devenant propriétaire d’un chêne truffier ? Un investissement autrement plus sexy que l’achat d’une place de parking !

le homard camelia restaurant mandarin oriental

Quand il s’agit de passer à table au Mandarin Oriental, la précision et le savoir faire de Thierry Marx, chef executif de la chaîne hôtelière, ne sont jamais bien loin et c’est justement ce que nous avons pu vérifier lors d’un dîner au restaurant le Camélia ! Un dîner particulier au Camélia !

hot dog chelsea market dicksons new york

Ce n’est pas juste un mythe de séries télé, New York regorge de hot-dogs. On croise des vendeurs à tous les coins de rue et ceux-ci n’ont pas leur pareil pour repérer un mangeur de saucisses à plusieurs blocks à la ronde. Entre mythe et réalité, nous sommes allé voir ce que la big apple avait de meilleur (et de pire) à nous offrir quand il s’agit de se taper un chien chaud. Que valent les Fameux Hot-Dogs New-Yorkais ?

UA-6439413-1
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial