Edouard Borie

Miromesnil Terminus!

oct 29, 2009 Evènements, Food & Restauration

Le métro est un passage obligé pour une grande partie des personnes qui se rendent au travail. Il est malheureusement souvent synonyme de lassitude, de problèmes techniques et autres grèves. La RATP s’est alors posée  la bonne question: Comment rendre le métro plus agréable? La réponse avec Miromesnil Terminus!

Le concept? Rendre la grande cuisine accessible à tous en donnant des astuces afin de cuisiner « bien et pas cher » (petit clin d’œil  à la crise oblige), tel est le défi que trois grands chefs cuisiniers français tenteront de relever à partir du 3 novembre…

Cuisiner selon les saisons. Ces trois grands chefs réaliseront à partir de trois ingrédients : carottes, pommes de terre ou choux qui se transformeront, le temps d’un cours de cuisine, en plats raffinés, simples et accessibles à tous.

• Eric Fréchon chef du Bristol à Paris, cuisinera entre autre la carotte dans une recette intitulée « carottes fanes au pain d’épice ».

• Patrick Bertron, chef du célèbre Relais et Château à Saulieu cuisinera le chou.

• Patrice Caillault, chef du domaine de Rochevilaine dans le Morbihan mettra à l’honneur la pomme de terre.

A la rencontre des chefs. « Cette animation va permettre aux voyageurs de rencontrer ces grands chefs et découvrir des conseils simples mais précieux dans une scénographie étonnante. Durant trois jours la station Miromesnil située sur la ligne 9 du métro va se transformer en une immense cuisine agrémentée d’un décor de marché ! » d’après le communiqué de presse de la RATP.

Opération Séduction. La RATP dans le cadre de sa politique d’animation de ses réseaux, développe diverses actions destinées à faire de ses espaces des lieux de vie et ainsi favoriser la proximité et la rencontre (On se souvient des concerts improvisés de Keziah Jones dans le métro, il y a quelques temps déjà).  C’est quand?  Les 3, 4 et 5 novembre à 12 h 30, 17 h 30 et 18 h 30 à la station Miromesnil sur la ligne 9, Espace Mezzanine Nord.

Vous arrêterez-vous station Miromesnil pour ces évènements?

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Le Dîner dans le Ciel est de Retour…

août 6, 2009 Evènements, Food & Restauration, Marketing

Vous n’avez pas le vertige, vous aimez la gastronomie, les beaux paysages et les expériences inoubliables? Le Dîner dans le ciel fait une escale en France!

« Dinner in the sky » continue de faire des émules tout autour du globe et cette fois, grâce au site www.revesencadeau.fr, vous allez pouvoir embarquer à bord, dans la plus belle ville du monde, Paris.

Je vous avais déjà parlé de ce concept novateur, il y a quelques temps déjà, souvenez-vous…

Une vue imprenable sur Paris. Du 11 au 15 septembre 2009, vous pourrez dominer la ville lumière, avec vue imprenable sur la Concorde, le Louvre et les Champs-Elysées le temps d’un déjeuner ou d’un dîner gastronomique. Le concept n’a quasiment pas changé, une plateforme est suspendue à 50 mètres de hauteur en plein cœur de la capitale, les 22 convives sont solidement attachés à leur siège et le chef officie au milieu de ses hôtes, pour un moment magique d’une heure et demie. Personnes sensibles au vertige s’abstenir!

Seul ajout important au concept original, la cuisine est à présent orchestrée par l’un des onze grands chefs étoilés qui ont souhaité participer à l’expérience.  Le prestige est au rendez-vous quand on consulte la liste des chefs, de quoi avoir quelques vertiges: Alain Passard (L’Arpège), Marc Veyrat (L’Auberge de L’Eridan), Pierre Gagnaire (Restaurant Pierre Gagnaire), Yannick Alléno (Hôtel Meurice), Fréderic Anton (Pré-Catelan), Guy Martin (Le Grand Véfour), Georges Blanc (Restaurant Georges Blanc), Patrick Bertron (Relais Bernard Loiseau), Thierry Marx (Hôtel Cordeillan-Bages), Christian Sinicropi (Hôtel Martinez) et Michel Roth (Ritz Paris).

C’est dans des conditions extrêmes que les chefs vont travailler, loin de leurs fourneaux et de leurs petites habitudes, ils vont se surpasser pour que vous profitiez un maximum de votre soirée. Une performance que peu de chefs au monde peuvent réussir sans se brûler les ailes.

Rien à dire d’un point de vue marketing, l’évènement est parfaitement conçu, une expérience à laquelle rien n’arrive à la cheville, dans la plus belle ville du monde,  avec le frisson de l’aventure et le ventre rempli par les meilleurs chefs au monde! Peut-être un doute sur le prix 999€, mais quand on sait le temps qu’il faut attendre et le prix qu’il faut payer pour un simple repas chez un des grands chefs présents pour l’évènement, on se dit que le bénéfice client est tout de même très attractif.

Les conditions optimales sont réunies pour que vous passiez une soirée au septième ciel. Vous embarquez?

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