Champeaux est le petit dernier de la galaxie Alain Ducasse. Situé au coeur des halles de Paris, sous une canopée fraîchement inaugurée, ce restaurant à tout pour creuser son trou dans le ventre de Paris. Champeaux, un succès programmé !
La Cristal Room Baccarat est un restaurant intimiste qui a élu domicile en plein coeur de la Maison Baccarat à Paris. Cette adresse haut de gamme permet aux initiés de profiter de la cuisine gastronomique du chef étoilé Guy Martin tout en profitant d’un cadre raffiné dessiné par le designer Philippe Starck. Passez Un Dîner au Cristal Room Baccarat de Guy Martin !
On dit que les cuvées à petits prix (moins de 5 euros la bouteille) créés par les cavistes grossistes ne valent pas tripette. Gustativement parlant, les critiques professionnels trouvent celles-ci sans intérêt et les envoient direct au purgatoire pour expiation des péchés; et ils n’ont pas tort puisque la qualité de ces cuvées est bien souvent sacrifiée sur l’autel du prix et des grands coups / coûts marketing mis en place pour attirer le consommateur néophyte qui tombera volontiers dans le piège du produit d’appel lorsque sonnera l’heure de l’apéro du samedi soir, et qu’il faudra bien se décider rapidement pour ne pas être en retard chez Jean-Mi, le roi de l’apéricube. A 3€ la bouteille, que valent vraiment les Grumes de Nicolas ?
Nespresso sort deux nouvelles éditions limitées pour 2016. Le premier, Uumtima est un café tout droit venu du Rwanda, tandis que le second, Tanim a fait le voyage depuis le Mexique pour atterrir dans nos cafetières. Faites chauffer la Pixie et sortez vos touillettes, on teste Umutima et Tanim en exclu !
Quand le caviste Nicolas et la Maison Ruinart décident d’organiser un dîner exceptionnel mettant en avant leur savoir faire (et quelques belles quilles), ils n’hésitent pas à faire appel au chef étoilé Guy Martin pour associer mets et champagnes ! On file donc en direction de la boutique Guerlain des Champs-Elysées (numéro 68), pour passer un moment hors du temps dans le restaurant écrin : le « 68 Guy Martin » !