Edouard Borie

Faites chauffer vos caddies, la Foire aux Vins d’automne est de retour du 6 au 17 septembre dans les magasins Franprix ! Voici ma sélection de 6 bouteilles pour impressionner vos amis, le tout pour moins de 70 €. A vos caddies, prêt, feu, partez !

Tastevinage macon chardonnay Foire aux vins Franprix

TasteVinage, Macon Chardonnay. C’est la belle surprise d’une soirée d’été entre amis ! Le genre de bouteille qui une fois ouverte réserve de belles surprises et s’évapore en 3 minutes sous les « ahhh il est frais et vif », « ohh il est floral et fruité » et les « on ouvre sa petite sœur ? ». Toutes les personnes ayant goûté ce vin ce soir là, ont attendu l’ouverture de la Foire aux Vins Franprix avec impatience pour acheter 1 ou 2 caisses de ce vin simple, accessible et à forte buvabilité qui fait des merveilles à l’apéro. 6,40€ la bouteille. 

Vendanges Tardives Gewurztraminer Foire aux vins Franprix

Vendanges Tardives, Gewurztraminer 2015 (Unhawir). Dans la vie il y a des choses incontournables : prendre l’autoroute du soleil pour partir en vacances; prendre 3 kilos lors des traditionnels repas de Noël ou encore boire un verre de Gewurztraminer quand on veut découvrir l’Alsace. Le « Gewurztraminer » est un vin et un cépage typique du coin. Et quitte à s’initier, autant le faire en bonne compagnie. On teste donc la version upgradée du Gewurztraminer aka « Vendanges Tardives » qui a été récoltée plus tard que la normale, ce qui permet de concentrer encore davantage le sucre dans le grain. Le résultat est sans appel, sous ces airs de parfums de rose et de litchi, ce vin liquoreux à la robe mordorée est une caresse pour le palais. Il donnera aux néophytes l’envie d’aller se promener du côté de Colmar. A marier avec un plat asiatique pour changer ou avec un munster pour faire local. 15,50€ la bouteille.

Sarga Borhaz Tokaji Aszu 5 puttonyos Foire aux Vins Franprix

Sarga Borhaz Tokaji Aszu 5 puttonyos. Si le Gewurztraminer Vendanges Tardives est une caresse pour le palais, ce Tokay de Hongrie joue dans une toute autre catégorie. Profondément liquoreux, ce vin est un nectar qui nous fait voyager. Miel, citron confit, vanille, on a l’impression d’être au paradis des abeilles. A butiner avec modération pour éviter d’être écoeuré. Essayez de l’associer à un fromage bleu du style roquefort ou à une tarte citron meringuée . 15€ la bouteille.

Les Marelles Crozes Hermitage Foire aux vins Franprix 

Les Marelles 2014, Crozes Hermitage, Domaine Pradelle. Cela faisait lonnnnngtemps que je n’avais pas joué à la marelle. Le principe n’a pas changé : partir de la case « Terre » pour atteindre la case « Ciel » sans se casser la figure. Ce qui est aussi un peu notre but à tous, lorsque l’on débouche une nouvelle bouteille de vin, qui plus est quand celle-ci titre « Les Marelles – Crozes Hermitage » sur l’étiquette. Échauffement, étirements et c’est parti on attaque cette marelle pour grand enfant. On est face à un Crozes-Hermitage droit dans ses bottes, robe pourpre, nez de fruits rouges (cassis, framboise et mûre) et une bouche croquante qui arbore des tanins culottés. Quelques belles années devant lui. A marier avec du boudin noir ou petit gibier. 9,95€ la bouteille.

Caramany les granits Foire aux vins Franprix 

Caramany Les Granits 2014, Côtes de Roussillon villages rouge. Le « vin des copains » par excellence, garanti sans prise de tête. La robe est d’un rouge intense, le nez exprime des arômes de violette et de framboise. Avec son accent sudiste, il réchauffe le corps et le cœur. Gourmand (cace-dédi à Cyril Lignac) et épicé, il sera le compagnon de vos derniers barbecues de la saison. Tout aussi juteux et généreux que vos viandes rouges, vous l’apprécierez encore davantage, après l’avoir caressé dans le sens du poil, c’est-à-dire après lui avoir fait prendre l’air en carafe. 4,50€ la bouteille.

chateau de cruzeau 2016 Foire aux vins Franprix

Château de Cruzeau 2014, Pessac Leognan. « Qui boit encore du Bordeaux ? » s’écrieront les bordeaux bashers depuis le sommet de la « hype ». Oui, effectivement aujourd’hui je vous recommande un Bordeaux, et plutôt deux fois qu’une ! Parce qu’il n’y a pas de honte à se faire plaisir quand c’est bon, et encore moins quand le rapport qualité prix est criant de vérité. Du coup, ce château de Cruzeau 2014 n’est certes pas issu d’un grand millésime, mais a quand même assez d’arguments et de patate sous le pied pour patienter plusieurs années. La robe est grenat, le nez révèle des parfums de groseille, de cerise et même une touche de menthol. A date, il oscille entre fraîcheur et générosité, les tanins méritent encore de se fondre bien qu’il soit déjà très agréable à boire. Les grands spécialistes passeront sûrement leur chemin, mais nous en attendant, on prendra du plaisir avec ce Bordeaux traditionnel et c’est déjà pas mal. A marier avec une pintade ou un agneau de lait. 9,95€ la bouteille.

 Borde Rouge Rubellis Foire aux Vins Franprix

Château Borde Rouge 2015, Corbières. Il y a parfois des expressions qui collent parfaitement à certains vins. Ce Corbières Bio a trouvé la sienne : la force tranquille. La robe est brillante avec des reflets rubis. En bouche, on aime son côté cerise pulpeuse et la pointe d’acidité qui va avec, il est puissant mais reste sur la retenue, un véritable funambule. La finale est un chouya courte mais pas de doute vous en aurez pour votre argent. N’hésitez pas à le servir chambré pour gommer ses quelques imperfections. A marier avec un colombo de poulet ou une tajine d’agneau. 5,50€, la bouteille.

Rendez-vous dans votre Franprix le plus proche du 6 au 17 septembre pour la Foire aux Vins !


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