Pour les fêtes de fin d’année, ne choisissez pas vos vins au hasard. Optez pour le plaisir à prix raisonnable avec ma sélection de vins Franprix spéciale fête !
Champagne Canard-Duchêne Cuvée Parcelle 181. Voici une cuvée qui va faire son petit effet lors du réveillon : un Champagne bio vendangé manuellement et vieilli 4 années en cave avant d’être commercialisé. A l’oeil, la bulle est fine et la robe dorée. Le nez est subtil et délicat. La bouche est aérienne, on retrouve d’agréables notes de mirabelle et de fruits confiturés. Pour aiguiser les papilles en début de repas et profiter pleinement de son côté minéral, associez-le avec quelques huîtres. Sinon, pour les inconditionnels du foie gras, sachez que le Champagne formera un mariage plus léger que le traditionnel Sauternes. Dans tous les cas, servez-le entre 8° et 10°c. 27,95€ la bouteille.
Sancerre Blanc Tradition Domaine Carlin Pinson. Derrière sa robe or pâle et ses reflets platines, ce Sancerre en a sous la pédale. Au nez, les arômes sont intenses et complexes, on retrouve des agrumes (citron, pamplemousse, orange), du sureau et même du buis. La bouche est fraîche, nerveuse et tendue. Chose rare, elle retranscrit précisément ce que l’on avait pressenti au nez : du fruit et du plaisir ! Pour en tirer le max, faites monter la mayo et partez à la pêche aux fruits de mer chez votre poissonnier préféré. Crevettes, crabe & co à consommer sans modération. 12,95€ la bouteille.
Mouton Cadet Blanc 2016. Ce Bordeaux blanc est un mono cépage, constitué exclusivement de Sauvignon blanc. Si on passe outre son habillage marketing, ce vin offre un plaisir honnête et sans prise de tête à celui qui veut faire la fête, ça tombe bien on a justement le bon prétexte ! Derrière les reflets verts de sa robe blanche, ce sont des arômes de pêche blanche et de pamplemousse qui font parler d’eux au moment de la dégustation. Quelques notes minérales et acidulées terminent de dresser le portrait. Ce vin s’apprécie pour sa simplicité et sa fraîcheur, profitez-en pour l’accompagner de quelques canapés. 7,95€ la bouteille.
Les Marelles 2013, Crozes Hermitage, Domaine Pradelle. On est en présence d’un Crozes-Hermitage évolué mais toujours droit dans ses bottes (comme son petit frère le 2014), le nez est typique de la Syrah qui le compose. La robe est sombre, dense et d’aspect velouré. En bouche, des arômes de poivre et de fruits rouges bien mûrs se dégagent, les tanins sont gentiment fondus même si l’alcool est encore bien présent. C’est le goût de la maturité. On l’associera assez classiquement avec un chapon ou une dinde aux marrons. 12,25€ la bouteille.
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