Edouard Borie

Commander un vin au verre est devenu une habitude de consommation dans les restaurants. Certains cavistes se sont donc engouffrés dans la brèche et proposent des concepts à mi-chemin entre le bar à vin et le caviste, sans oublier un soupçon de technologie. Bienvenue chez Wine Touch !

Wine touch distributeur vin au verre paris

Golden Wine Card. Au 61 rue Quincampoix (Paris 4ème), vous trouverez un petit bijou, une cave à vin vous proposant de déguster au verre, jusqu’à 80 grands crus venus de toute la France. Avant de commencer le voyage, vous devrez vous munir d’une carte de crédit « Wine Touch » auprès de Philippe, taulier de la boutique et accessoirement source intarissable sur tout ce qui touche au vin.

wine touch paris bar a vin chatelet

Wine Juke Box. Grâce à votre carte de crédit Wine Touch, vous pourrez choisir de déguster l’un des 80 grands crus conservés dans des vitrines réfrigérées. Pour déguster, il vous suffit juste d’insérer votre carte dans la vitrine, de choisir votre vin (en suivant les fiches descriptives ou les conseils avisés de Philippe) et enfin sélectionner la contenance de votre verre (3cl, 6cl, 9cl). Bien évidemment le prix tient compte du vin dégusté et de la taille du verre.

ambiance wine touch cave à vin paris

D&Co. Les distributeurs automatiques donnent un petit côté « new techno » au lieu, ce qui match plutôt bien avec la décoration sobre qui mise sur les matières brutes : pierre, bois, fer forgé et cuivre. Le lieu s’étend sur 2 niveaux (3 si vous avez la chance de descendre dans la cave) et il est aussi possible de privatiser l’endroit pour des soirées entres potes !

wine touche sélection de vins au verre

Relax, Drink it Easy. Grands crus et petites trouvailles cohabitent dans les vitrines de Wine Touch. Baladez-vous de vitrine en vitrine, installez-vous dans l’un des confortables canapés et n’oubliez pas de commander une assiette de charcuteries ou de fromages canailles (3/4€ l’assiette). Et si par hasard vous tombez éperdument amoureux d’un vin, vous aurez toujours la possibilité d’acheter la bouteille en partant !

cave a vin wine touch paris

Wine Touch VIP. N’hésitez pas à demander (si l’affluence le permet) à faire un tour dans la cave, là où les prestigieuses caisses s’entassent et où la lumière tamisée rend le lieu magique (Harry Potter en moins).

RDV au 61 rue Quincampoix 75004, du mardi au samedi (jusqu’à 21h).


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