Edouard Borie

La Réalité Augmentée adaptée à la Restauration

jan 5, 2010 Food & Restauration, Marketing, Technologie et restauration

Les nouvelles technologies sont partout et s’appliquent à tous les domaines.  Le monde de la restauration n’y échappera pas. Après le géomarketing et le code QR, voici la réalité augmentée adaptée à la restauration.

La réalité augmentée c’est quoi? « La réalité augmentée est une innovation technologique émergente qui consiste à superposer des éléments virtuels à des éléments réels. Elle est dite « augmentée » en ce sens qu’elle «augmente» et enrichit notre environnement physique d’informations virtuelles non perceptibles à l’œil nu, que ce soit sous forme d’images ou de texte, et ce, en temps réel. » via

Pour vous donner un exemple concret, vous cherchez un restaurant dans le quartier où vous vous situez. Pour y parvenir, vous utilisez votre smartphone en mode « réalité augmentée » et vous visionnez les restaurants les plus proches de vous!  Une application pratique et plus qu’indispensable! Voici une vidéo explicative:

Être présent sur tous les fronts! En tant que restaurateur, il va falloir vous assurer que vous êtes bien répertorié par les différentes applications de réalité augmentée. A coup sûr, cette démarche vous permettra de conquérir de nouveaux clients et de vous positionner comme un restaurant en avance sur son temps! Cette nouvelle sorte de marketing, le géomarketing se développe très rapidement et va devenir incontournable!

Ne ratez pas le train des nouvelles technologies, les premiers arrivés seront les premiers servis!

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Le Code QR adapté à la Restauration

déc 17, 2009 Food & Restauration, Marketing, Technologie et restauration

Les NTIC se développent à une vitesse hallucinante. Certaines sont d’ores et déjà disponibles et s’adaptent parfaitement au secteur de la restauration. Je vous propose donc de faire un bond dans le futur avec une Nouvelle Technologie de l’Information et de la Communication: Le Code QR

C’est quoi un code QR? Vous en avez déjà vu partout et pourtant vous ne savez pas ce que c’est. Ce drôle de dessin ci-contre est un Code QR.  QR signifie Quick Response.

A quoi ça sert et comment ça marche? Une fois muni de votre téléphone portable (lui même équipé d’une application QR reader), vous avez juste à visionner le code via votre appareil photo intégré. Une fois le code reconnu, votre téléphone ira de lui même sur le site internet de la marque en question, pour vous fournir l’information en rapport avec le code QR. Vous suivez toujours?

Campagne marketing  mobile. Ce procédé peut s’appliquer aisément au secteur de la restauration. Par exemple, vous avez décidé de promouvoir votre restaurant grâce à des  affiches de publicité classiques que l’on trouve sur  tous les arrêts de bus. Sur cette affiche, vous pourrez ajouter un code QR permettant au simple passant de récupérer une réduction supplémentaire sur votre site internet, le tout juste en visualisant le code QR avec son téléphone portable. La marque de pizza, Domino’s Pizza a déjà réalisé cette opération marketing mobile avec succès.

On peut même aller plus loin. Rien ne vous empêche de créer un code QR, permettant au consommateur de visualiser la carte de votre restaurant en direct. Ou bien même encore, faire comme Mc Donald’s Japon depuis 2006, apposer un code QR sur les emballages des hamburgers, frites, etc… afin d’accéder aux informations nutritionnelles de chaque produit! D’ailleurs, il faut aussi se rendre compte qu’en utilisant cette technologie, vous pourrez atteindre  dans un premier temps, une cible de consommateurs assez définie, plutôt jeune et axée sur les nouvelles technologies, à vous de tirer votre épingle du jeu!

Cette NTIC a énormément de potentiel dans tous les secteurs et particulièrement dans celui de la restauration. Voici un site pour créer votre propre code QR. A n’en pas douter, d’ici quelques mois/années nous verrons des codes QR partout!

Avez-vous déjà aperçu des codes QR?

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Le Géomarketing au Service de la Restauration

nov 2, 2009 Food & Restauration, Marketing, Technologie et restauration

Le développement des nouvelles technologies fait évoluer le marketing. Grâce aux smartphones et à Internet votre position géographique n’est plus un mystère pour quiconque. De nouvelles formes de publicités vont voir le jour d’ici quelques mois voire quelques années grâce au Géomarketing!

Le géomarketing c’est quoi? C’est l’évaluation des opportunités commerciales existantes en localisant précisément les clients potentiels de l’entreprise, par le croisement d’informations marketing et de données géographiques. En gros, vous êtes dans la rue avec votre iphone ou blackberry (pour ne citer que), vous recevez en direct des publicités en fonction de l’endroit où vous vous situez. Vous passez à côté d’un mcdo et hop, vous recevez une réduction sur un Big Mac. Magique. Ce type de système risque de se répandre très vite, des logiciels et des applications comme Google latitude sont en développement et prolifèrent à vitesse grand V.

Quel intérêt pour un restaurateur? Du simple restaurateur indépendant, aux firmes multinationales, ce système permettrait d’attirer les clients dans les restaurants locaux. Utiliser une communication ciblée (population se trouvant dans le quartier du restaurant), au moment propice (aux heures de repas), permettrait d’accroître significativement le nombre de clients à votre table. Reste une question dont la réponse n’est pas encore connue, à quel prix pourrait-on bénéficier d’une telle communication?

Une barrière à ne pas franchir? Bien évidemment, pour que le géomarketing se démocratise, il faudrait que les utilisateurs valident le fait que les entreprises aient accès à leur position géographique et donc à une partie de leur vie privée, est-ce une simple utopie pour le moment? De plus en plus d’internautes n’hésitent pas à utiliser Google Latitude (application permettant de géolocaliser vos proches) avec leurs amis ou certaines de leurs connaissances, alors pourquoi ne pas élargir cet accès aux entreprises qui pourraient intéresser l’utilisateur? L’internaute pourrait ainsi recevoir les promotions et/ou publicités d’un restaurant qu’il affectionne lorsqu’il passerait devant. La barrière serait quand même mince entre l’usage commercial et l’intrusion dans la vie privée…

Seriez-vous pour ou contre ce concept de géomarketing?

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