Le SIAL 2010 à l’Heure des Réseaux Sociaux!
oct 8, 2010 Evènements, Marketing, Salon
Le salon international de l’agroalimentaire est de retour en France. Pour cet événement, le SIAL investit les réseaux sociaux et lance ses pages officielles Facebook et Twitter. Le SIAL 2010 à l’heure d’internet!
Toujours à l’affut des dernières tendances, le SIAL part cette année à la conquête des réseaux sociaux, en commençant par Facebook. Vous pouvez dès à présent surfer sur la page officielle Facebook du SIAL et retrouver toutes les informations indispensables du salon. Twitter SIAL : un moyen pour le salon de dynamiser sa communication en rendant encore plus accessible son actualité.
Grâce au compte Twitter et Facebook du SIAL, vous pourrez découvrir en exclusivité l’actualité et les temps forts du salon. Différentes animations seront disponibles sur Facebook dont un quiz sur le goût « Are you a Supertaster? » et l’élection du Web 2.0 Award, un trophée récompensant l’innovation préférée des internautes. Pour participer à ces événements, rendez-vous sur les onglets « Quiz » et « Web 2.0 Award » de Facebook mais aussi sur le compte Twitter!
L’opportunité unique de vivre le SIAL 2010 sur Internet avant, pendant et après. Avec de nombreuses photos et vidéos postées tout au long de l’évènement, vous pourrez vous balader dans les coulisses du salon et ainsi sentir cette atmosphère particulière. Grâce à cette initiative, le SIAL souhaite donner aux acteurs de l’agroalimentaire un nouveau moyen d’échanger, de s’informer et de rester en veille sur les innovations de l’agroalimentaire.
Rendez-vous au parc des expositions de Villepinte du 17 au 21 octobre 2010 pour le SIAL 2010!
Tags: Agroalimentaire, communication sial, facebook, innovation agroalimentaire, nouveautés sial, réseaux sociaux sial, SIAL, sial 2010, sial facebook, sial paris, sial twitter, sial villepinte, tendance agroalimentaire, twitter
Le Phénomène Food Trucks!
juin 11, 2010 Concept restaurant, Entrepreneuriat, Food & Restauration, Marketing, Zoom sur
Et si on prenait les bons vieux concepts des camions à pizza ou à crèmes glacées et qu’on les poussait dans leurs derniers retranchements, ça nous donnerait quoi? Probablement le phénomène Food Trucks!
La route de l’or. Certains entrepreneurs talentueux ne possèdent pas les moyens financiers d’acheter leur propre restaurant à cause des coûts que cela engendre. Du coup au pays de l’Oncle Sam, les Food Trucks sont en vogue!
Une version itinérante de la cuisine. Si les Food Trucks rencontrent un succès sans conteste outre-Atlantique, c’est surtout parce qu’ils sont adaptés aux nouveaux modes de vie des consommateurs. Ils sont pratiques, mobiles, économiquement très accessibles et proposent une bonne dose d’originalité, le tout propulsé à coup de réseaux sociaux!
Tester des spots et des concepts. Avec un Food Truck vous possédez l’arme ultime pour être toujours plus proche de vos clients. Vous pouvez changer de lieu et vous placer aux premières loges des endroits les plus fréquentés. De plus, vous êtes réactif face à la demande et aux attentes des consommateurs selon les lieux où vous stationnez, vous pouvez tester différentes recettes marketing et culinaires…
Culture de rue. Si aux États-Unis il existe une réelle culture de rue, pas certain qu’en France ce système fonctionne. Cependant, certains indicateurs sont de plus en plus favorables à ce type de restauration à grande échelle dans l’hexagone. La crise fait la part belle à la Street Food, car elle propose des produits à des prix abordables, à la mode et exploitant le côté attractif du snacking tout en étant locale et parfois même durable!
Des concepts qui sortent leur épingle du jeu. Baby’s Badass Burgers ou encore Ludo’s Bite sont deux concepts parmi plusieurs dizaines exploitant la tendance Food Truck. Le premier, à la manière d’un Hooters utilise le côté pin-up glamour, ainsi qu’une carte originale avec des sandwichs répondant aux doux noms de « Original Beauty », « Cougar » ou encore « Mamacita » pour attirer les foules… Et ça marche!
Un frenchy à la conquête du far west! Ludo’s bite c’est un peu la gastronomie française qui s’invite sur les routes américaines. Le concept est simple, Le chef Ludovic Lefebvre et sa petite équipe installent leur véritable « restaurant mobile » dans une ville pour une durée de maximum 3 mois, avant d’en changer pour une autre. Résultat après l’annonce sur Twitter de la future ouverture du Food Truck « Ludo’s bite » dans une nouvelle ville, les réservations pour les trois mois à venir étaient complètes en moins d’une demie journée! De quoi donner quelques idées à certains!
Nos traditionnels camions pizza ont encore un bel avenir devant eux, s’ils s’adaptent aux attentes des consommateurs et rajeunissent leur concept et leur image! En route chauffeur!
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Revue De Blog, Deuxième!
juil 14, 2009 Agroalimentaire, Entrepreneuriat, Food & Restauration, Revue de Blogs
Après une première tournée de blogs culinaires, j’offre la deuxième. Tous les sites que vous retrouverez dans cette rubrique valent le coup d’œil si vous êtes un poil attiré par le monde de la cuisine, du food ou de l’entrepreneuriat. Blogoliste!
On commence fort avec ce blog bien senti et bien écrit, normal me direz-vous puisque le rédacteur n’est autre que François Simon le critique gastronomique du Figaro. Le monde de la restauration s’offre à vous; les dernières trouvailles, les dernières critiques, quelques vidéos commentées, le tout dans un style particulier qui peut plaire à certains comme en repousser plus d’un! A essayer en tout cas! Simon Says!
Après son blog sur les smoothies (FraiseBanane), Jean-Christophe nous propose depuis quelques mois un nouveau blog, Drinky.fr. « Drinky.fr est le premier blog d’information sur l’univers des boissons: Actualités, produits, innovations, … Drinky vous révèle au quotidien l’actualité de produits que nous consommons quotidiennement : Les boissons !
Un blog pour les addictes du fast food. « MyBurger se compose à la base de 6 potes de 21 à 27 ans qui se connaissent depuis bientôt plus de 3 ans…Ce site a pour but de chroniquer des produits tels que les burgers et tout ce qui s’y rattache, le tout provenant aussi bien de grosses enseignes que d’indépendants ! Nous ratissons large car le but est de montrer le plus large panel de malbouffe disponible. » My Burger.fr
Pour les entrepreneurs en manque d’inspiration, le nouveau blog à suivre n’est autre qu’ideeBiz. « Bienvenu chez ideebiz, le site francophone de Romain Pignoux agissant comme une veille des nouvelles tendances en matière de création d’entreprise. A destination des futurs entrepreneurs, chefs d’entreprises, professionnels du marketing ou de la communication, d’investisseurs privés, mon site met en lumière les idées prometteuses venues des quatre coins du monde! »
N’hésitez pas à vous inscrire à leur twitter, flux rss, newsletter afin de suivre leur évolution en direct!
Tags: Agroalimentaire, blog, blog food, Blogoliste, concept food, edouard borie, entrepreneuriat restauration, Food, François Simon, Marketing, marketing culinaire, marketing restauration, news, nouveauté food, romain pignoux, twitter
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